卤豆腐有哪些美味的做法?

卤豆腐怎么做好吃材料板豆腐1块红辣椒1根生姜2~3片青葱1~2根八角1颗盐少许酱油适量酱油膏少许米酒少许白胡椒粉少许香油少许做法 1 板豆腐整块洗净;生姜去皮切片;青葱切段。 2 锅......

  卤豆腐怎么做好吃材料板豆腐1块红辣椒1根生姜2~3片青葱1~2根八角1颗盐少许酱油适量酱油膏少许米酒少许白胡椒粉少许香油少许做法 1 板豆腐整块洗净;生姜去皮切片;青葱切段。 2 锅中加入适量的清水,把姜片、葱段与辣椒放入。 3 水沸腾时,加入少许的米酒、盐与白胡椒粉,并且倒入适量的酱油。 4 接着把豆腐放入,并且确认卤汁完全的淹没豆腐;煮至再度沸腾时转小火继续煮10分钟后,盖上锅盖,并且关闭炉火。 5 要食用时,取出豆腐盛盘,滴上少许香油与酱油膏,并且撒上葱花或是芫荽。

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