麻油鸡的做法(专为孕妇产后坐月子定做麻油鸡)-聚餐网

麻油鸡的家常做法中把原来的油炸生姜改成煸炒,这样做出来麻油鸡吃了不上火,这道是专门为孕妇而定做的,用与产后补身调理效果最佳。聚餐网下面教你好吃麻油如何制作的详细步......

  麻油鸡的家常做法中把原来的油炸生姜改成煸炒,这样做出来麻油鸡吃了不上火,这道是专门为孕妇而定做的,用与产后补身调理效果最佳。聚餐网下面教你好吃麻油如何制作的详细步骤,含怎么作味道更鲜美的小技巧。

  今天为大家介绍的这个麻油鸡是台湾产妇做月子必吃的一道料理,对产后补身调理效果佳,麻油润燥润肠通便,此方单吃可饱腹,当汤饮也可以。制作时间我们把原来的油炸生姜改成煸炒,这样做出来麻油鸡吃了不上火,这道是专门为孕妇而定做的,用与产后补身调理效果最佳。

  6、将已备好的米酒水由锅的四周往中间淋,全部倒入后,盖锅煮,酒水滚后即转为小火,再煮上30~40分钟即可。

  1、传统的做法是加很多的生姜放在麻油里高温炸,这样做显然吃了很容易上火,所以我先加食用油再加一点麻油,原来的油炸生姜改成煸炒,这样温度不是很高,生姜的量也合适。

  2、鸡肉先焯水去除腥味,而且在焯水的时候加入了料酒,这样等一会根本不用再加料酒,因为生姜也可以去腥的。

  3、选用的是嫩鸡,所以不用煮很久,加上了香菇和蘑菇让麻油鸡营养搭配更加合理,有了食用菌类的加入,当然更不容。

  特别提醒大家孕妇在吃这个麻油鸡的时候鸡肉的分量每日约为半只,若吃得下可再多吃些。不敢吃太油腻的人,可将浮在汤上的麻油捞起,冷了之后冷藏于冰箱内,等坐完月子后拿来炒菜、炒饭吃。汤汁可用来当汤饮用。

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